Crepe Suíço

Ingredientes:

1 colher (sopa) de margarina

2 copos de leite

2 copos de farinha de trigo

11 colheres (café) de amido de milho

1 colher de (sobremesa) fermento biológico

1 ovo inteiro

4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Materiais para fazer Crepes Suíços:

Forma de Crepe

Palito de Churrasco

Liquidificador

Modo de Preparo:
Para fazer o crepe suíço pegue o liquidificador coloque 2 copos de farinha de trigo, juntamente com os 2 copos de leite, 1 colher (sobremesa) de sal. Deixe bater por 5 minutos até obter uma mistura liquida. Depois desligue e adicione o ovo, as 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado, as 11 colheres (café) de amido de milho, 1 colher (sopa) de margarina. Bata os ingredientes por mais 5 minutos até eles  se integrarem na massa.
Por fim, vá acrescentando a colher (sobremesa) de fermento de pão (biológico) e desligue. Com a ajuda de uma colher mexa o fundo da mistura, o que evita que alguns resíduos não sejam completamente dissolvidos. Na próxima etapa, transfira a massa para a forma de crepe, leve ao forno em temperatura de 180ºC e deixe assar por 30 minutos ou até dourar. Retire os crepes do fundo, encaixe o palito de churrasco nas bordas e eles estão prontos para serem consumidos.
Você pode adquirir uma maquina de crepes, isso fará com que você consiga termina-los em bem menos tempo, pouco minutos serão suficientes para que estejam prontos. (dourados)