Ingredientes
2 xic de água
2 xic de farinha de trigo
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de queijo ralado
sal a gosto
Coloque em uma panela a água , a margarina e o sal. Deixe ferver, despeje a farinha de trigo e faça uma massa bem homogênea. Retire do fogo e acrescente o queijo ralado. Faça o croquete e recheie com pedacinhos de queijo mineiro ou prato. Passar no ovo batido e na farinha de rosca. Frite em oléo quente
Obs. Esta massa pode ser usada para fazer coxinhas, rissolis,etc... Pode colocar na água um tablete de tempero de carne ou caldo de galinhas.
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