A torta de Palmito da Mamãe

MASSA Nº 1

1 xic de farinha de trigo

1 pacote de 100 gramas de manteiga

Amassar bem até obter uma pasta

MASSA Nº 2

1 xic de farinha de trigo

1 colher de sopa de manteiga

1 gema

1 pítada de sal

Juntar esses ingredientes com água fria suficiente para amassar até que dê para abrir com o rolo. Depois de aberta a massa 2 espalhe por cima a massa 1
Enrole como se fosse um rocambole. Para usar passe o rolo por cima. Abra-a várias vezes.

Recheio

Bom na verdade o recheio ´é a gosto. Eu faço com palmito ou com frango
Simples com palmito você refoga o palmito com molho de tomate e depois de frio coloca na massa. Cubra com o restante da massa e leve ao forno por 40 mins.
Se preferir frango faça o mesmo. Desfie o peito de frango e refogue com molho de tomate.