Torta Mousse de Chocolate

Ingredientes:

3 pacotes de biscoito Wafer sabor chocolate

200 g de margarina para a base

300 g de chocolate meio amargo derretido

1 lata de creme de leite

1 colher (sopa) de gelatina incolor sem sabor

5 colheres (sopa) de água fria

4 claras de ovos em neve

3 colheres (sopa) de açúcar

Para a Cobertura:

300 g de chocolate branco derretido

1 lata de creme de leite

chocolate ao leite para decorar

Modo de Preparo:
Misture com a bolacha moída, a margarina em temperatura ambiente, forre o fundo e os lados de um pirex retangular grande e leve ao freezer por 20 minutos.

Para o  Recheio:
Derreta em banho - maria o chocolate meio amargo misturado com o creme de leite e acrescente a gelatina em pó (sem sabor)dissolvida n água fria; Bata as claras em neve e junte o açúcar; misture delicadamente o chocolate derretido e coloque em cima da massa.

Para a Cobertura:
Derreta em banho - maria o chocolate branco misturado com o creme de leite e coloque em cima do mousse e enfeite com chocolate preto e branco raspados em flocos.