Receita para final de Ano * LENTILHA * Para atrair Prosperidade

Bom como tradição sempre comi lentilha na passagem de ano. Quando mamãe ainda estava encarnada ela fazia e depois do desenlace de mamãe, papai continuou a tradição. Sempre fizemos dessa forma mas pode acrescentar calabresa também.

Ingredientes:

1 pacote de lentilha

1 cebola grande

3 dentes de alho 

1 pedaço de Bacon

sal a gosto

Modo de Preparo:
Cozinhe a lentilha como você cozinha feijão. Eu gosto de fazer na panela de pressão pq vai mais rápido. Mas pode se cozinhado em panela normal. Depois de cozida (cerca de 30 min depois de pegar pressão) Obs. Eu deixo cozinhar até ficar bem molinha.
Em outra panela refogue a cebola o alho e o bacon (cortado em cubinhos pequenos) até dourar.Escorra a lentilha mas reserve o caldo. Misture a lentilha com a cebola, alho e bacon ainda no fogo e vá mexendo até engrossar. Vá acrescentando o caldo e mexendo sempre. Deixe cozinhar mais alguns minutos e desligue. Pronto só servir!!!

Desejo à todos uma ótima virada de ano. Muita saúde, paz. alegria. amor prosperidade, sucesso e harmonia nesse novo ano que está nascendo. Que Deus nos abençõe e que os Espiritos de Luz nos guie sempre pelo caminho do amor.
Um ótimo 2017 para todos.
Grande Beijo
Ana Bulcão

Isca de Peixe à Milanesa

Ingredientes:

200 g de filés de Tambaqui ou Tambaqui fresco

Suco de 3 limões

2 colheres (sopa) vinagre

1 colher (chá )de sal

4/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 ovos

1 xícara (chá)de farinha de rosca

2 xícaras(chá) de óleo

Modo de preparo:
Tempere os filés de peixe com suco de limão, vinagre e o sal.
Deixe marinar por 3 minutos. Corte os filés em pedaços pequenos. Passe- os na farinha de trigo, nos ovos e por ultimo na farinha de rosca. Frite até dourar. Escorra com papel toalha e sirva. Serve muito bem como aperitivo.

Bolo de Cenoura com Cobertura d Chocolate

Esse bolo é uma receita da minha mãe e também é o bolo favorito da minha filha mais velha.

Ingredientes:

Massa

3 cenouras picadas

3 ovos

1 xícara (chá) de óleo de soja

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

1 colher (sopa) de margarina

1/2 xícara (chá) de leite 

5 colheres (sopa) de achocolatado em pó

4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:
Massa:
Coloque os ingredientes no liquidificador, e acrescente aos poucos a farinha de trigo; bata tudo até virar uma massa homogênea. Leve para assar em uma forma untada por 20 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo. Depois de assado cubra com a cobertura.

Cobertura:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexa sem parar até ferver e engrossar.

Bolo de Carne com Bacon

Ingredientes:

1 kg de carne moída

1 pacote de sopa ou creme de cebola

fatias de bacon

Modo de Preparo:
Misture o pacote de sopa ou creme de cebola na carne moída. Deixe na geladeira por pelo menos 1 hora. Forre um tabuleiro com fatias de bacon. Coloque a carne moída , fazendo feito um rolo. Coloque  o bacon por cima e dos lados. Leve ao forno quente, coberto com papel laminado. Quando estiver cozido a carne retire o papel laminado e deixe dourar o bacon, tomando cuidado para não queimar.

Pumpkin Pie (aquela famosa torta de abóbora Americana)

Ingredientes:

1 pacote de biscoito Maisena (200 g)

4 colheres (sopa) de margarina

2 colheres (sopa) de leite

Recheio:

500 g de abóbora cortada em cubos

1/4 xícara (chá) de ricota esfarelada

1 embalagem de Cream Cheese (150 g)

3/4 xícara (chá) de açúcar

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

1 lata de creme de leite em soro

Modo de Preparo:

Recheio:
cozinhe a abóbora no vapor até ficar bem macia. Ainda quente, amasse bem com o garfo. No liquidificador, bata o leite, a ricota, o cream cheese e o açúcar. Reserve; Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.
Misture com o creme, o creme de leite, a gelatina preparada e a abóbora reservada.
Massa:
Aqueça o forno à 200ºC .
Triture os biscoitos de maisena com a margarina, e o leite até formar uma farofa úmida. Forre com a farofa o fundo e as laterais de 1 forma de 25cm de diâmetro de fundo removível.
Leve ao forno durante 15 minutos.  Deixe esfriar.
Distribua o recheio sobre a massa já fria e leve a geladeira até firmar.

Ultimos dias !!!!!!!!

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Arroz de Bacalhau ao Forno

Outra receita com bacalhau para minha amiga Jane.

Ingredientes:

300 g de bacalhau, dessalgado e em lascas

2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido

2 dentes de alho picado

1/2 xícara (chá) de azeite de Oliva

1 cebola grande picada

1 pimentão verde, cortado em cubos grandes

1 folha de louro

1 tomate sem pele e sem semente, cortados em cubos.

1 colher (café) de colorau

1 colher (café) de açafrão

Sal e Salsa picada à gosto

Modo de Preparo:
Refogue em azeite  cebola, o alho e o pimentão. Junte o bacalhau em lascas, a folha de louro e o tomilho. Depois de refogar um pouco, acrescente o tomate e a salsa picada.
Junte o arroz, polvilhe com colorau e regue com água fervente (2 e 1/2 vezes a quantidade do arroz)
Antes do final do cozimento, aromatize com açafrão. Ajuste os temperos e transfira para 1 refratário. Leve ao forno quente por mais 10 minutos

Escondidinho de Bacalhau

Atendendo ao pedido da minha amiga Jane vou adicionar hoje 2 receitas com bacalhau. Espero que vocês gostem. 

Ingredientes:

1  kg de batata cozida e amassada

100 ml de leite de coco

2 colheres (sopa) de requeijão

Recheio:

800 g de bacalhau demolhado e sem espinhos

1 cebola grande picadinha

1 tomate picadinho 

1/2 colher (café) de colorau

Óleo pra refogar 

Pimenta calabresa , Sal, Salsinha e Cebolinha à gosto

1/2 copo de requeijão

Modo de Preparo:
Amasse as batatas ainda quentes com as 2 colheres de requeijão. Amasse bem. Vá misturando aos poucos o leite de coco e mexendo sempre pra não empelotar. Adicione sal à gosto. 

Recheio:
Refogue a cebola no óleo, coloque o bacalhau, colorau e  tomate, misture bem, coloque 1/2 xícara(chá) de água e deixe cozinhar um pouco ou até secar bem a água. Coloque a pimenta e os temperos verde. Deixe esfriar.

Para Montar:
Unte uma forma, coloque uma parte do purê, o recheio de bacalhau e cubra com o restante do purê. Passe por cima o restante do requeijão e decore com azeitonas à gosto e leve  ao forno por 30 minutos ou até dourar um pouco.

Meu Novo Projeto Empreendedorismo Digital

Ola essa não é uma receita de comida apenas uma atualização sobre meus trabalhos. Como já tinha dito antes lancei 2 E - books de Receitas e 1 E - Book de Inglês. Ainda estou trabalhando em mais 3 E - books de Inglês. 
Reativei e atualizei Meu site de dica de Inglês 
Lancei um site pessoal meu tbm   Meu Espaço Virtual onde vcs irão encontrar links para todos meus E - books.
E também tenho meu espaço como revendedora digital da Natura.  Minha página como Revendedora digital da Natura
Pra vc poder comprar na comodidade da sua casa diretamente pelo site e recebendo os produtos diretamente da Natura para sua casa. 
Entrem conheçam meu trabalho, sigam, divulguem, aproveitem. 
Estarei sempre atualizado todos meus espaços. 
Obrigado por estarem visitando meu blog e podem aguardar tenho receitas novinhas para atualizar. 
Grande bjo e boas Festas a todos. 

Atenciosamente

Ana Bulcão

Cupcake de Paçoca Especial

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de açúcar refinado

2 ovos 

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de leite quente

1 pitada de sal

1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente

1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e picado (56 g )

1 colher (chá) de fermento em pó

Para o Creme de Paçoca:

2 xícaras (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de açúcar refinado

2 colheres (sopa) de manteiga

6 gemas

4 colheres (sopa) de amido de milho

9 paçocas rolhas esfareladas

150 g de manteiga sem sal em ponto de pasta

Para o Creme de Chocolate:

200 g de chocolate meio amargo

1/2 caixinha de Creme de Leite

3 paçocas rolhas pra decorar

Modo de Preparo:
Bata na batedeira, o açúcar refinado com os ovos; Adicione a farinha, leite, o sal, a manteiga e o amendoim. Sem bater, junte o fermento e misture delicadamente.Distribua a massa nas forminhas de papel preenchendo apenas 3/4 da sua capacidade para não transbordarem e asse no forno preaquecido (180ºC) por 15 minutos, até que 1 palito, depois de espetado na massa, saia seco; Retire do forno e reserve até esfriar.
Para o Creme:
Em 1 panela junte  o leite, açúcar refinado,e a manteiga: Leve ao fogo médio até ferver; Enquanto isso, em 1 tigela junte as gemas e o amido de milho e bata até homogenizar a mistura. Reserve; Quando a mistura de leite ferver, despeje metade do leite sobre as gemas, mexendo sempre para não empelotar: Retorne essa mistura à panela e cozinhe sem parar de mexer até engrossar; Retire a mistura do fogo e coloque em 1 tigela e leve-a para o banho - maria invertido (feito com gelo)
Mexa até esfriar o creme e adquirir consistência firme; Junte as paçocas esfareladas e misture até homogenizar; Na batedeira, bata a manteiga em ponto de pomada, por aproximadamente 5 minutos, até ficar fofa e clara; Adicione o creme de confeiteiro com as paçocas e bata por mais 1 minuto em velocidade alta. Reserve para a montagem.
Para o Creme de Chocolate:
Em 1 tigela, coloque o chocolate e o creme de leite, leve ao banho- maria e misture bem até formar uma creme homogêneo; Cubra com filme plástico e reserve em geladeira por 30 minutos.
Montagem:
Separe 3 sacos de confeiteiro, em 1 coloque o creme de paçoca, no outro a ganache de chocolate e reserve; No saco de confeiteiro que sobrou, coloque o bico pitanga com 2 cm de diâmetro encaixe os 2 sacos de confeiteiro dentro do saco com o bico e reserve; Cubra cada bolinho apertando os 2 cremes ao mesmo tempo para que fiquem com efeito mesclado. Reserve; Decore com paçoca esfarelada e sirva em seguida.

Guacamole

Ingredientes:

4 colheres (sopa) de azeite

1/2 cebola picada

1 limão em suco

Salsinha picada

1 abacate pequeno ou 1/2 banda de um grande

1 tomate sem sementes, picados

1/2 pimenta dedo de moça picada (opcional)

Modo de Preparo:
Amasse toda a polpa do abacate e misture com os tomates, a cebola e a pimenta (se quiser) tempere com o suco de limão, o azeite , sal e salsinha
Sirva com Nachos ou Doritos.

Crepe Suíço

Ingredientes:

1 colher (sopa) de margarina

2 copos de leite

2 copos de farinha de trigo

11 colheres (café) de amido de milho

1 colher de (sobremesa) fermento biológico

1 ovo inteiro

4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Materiais para fazer Crepes Suíços:

Forma de Crepe

Palito de Churrasco

Liquidificador

Modo de Preparo:
Para fazer o crepe suíço pegue o liquidificador coloque 2 copos de farinha de trigo, juntamente com os 2 copos de leite, 1 colher (sobremesa) de sal. Deixe bater por 5 minutos até obter uma mistura liquida. Depois desligue e adicione o ovo, as 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado, as 11 colheres (café) de amido de milho, 1 colher (sopa) de margarina. Bata os ingredientes por mais 5 minutos até eles  se integrarem na massa.
Por fim, vá acrescentando a colher (sobremesa) de fermento de pão (biológico) e desligue. Com a ajuda de uma colher mexa o fundo da mistura, o que evita que alguns resíduos não sejam completamente dissolvidos. Na próxima etapa, transfira a massa para a forma de crepe, leve ao forno em temperatura de 180ºC e deixe assar por 30 minutos ou até dourar. Retire os crepes do fundo, encaixe o palito de churrasco nas bordas e eles estão prontos para serem consumidos.
Você pode adquirir uma maquina de crepes, isso fará com que você consiga termina-los em bem menos tempo, pouco minutos serão suficientes para que estejam prontos. (dourados)

Chocolate Cookies

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1/2 colher (chá) de sal

3/4 xícara (chá) de margarina sem sal, derretida

1 xícara (chá) de açúcar mascavo

1/2 xícara (chá) açúcar

1 colher (sopa) de extrato de baunilha

1 ovo

1 gema de ovo

2 xícaras de gotas de chocolate

Modo de Preparo:
Unte um refratário e reserve; Peneire a farinha, o bicarbonato e o sal; Deixe reservado.
Em 1 tigela, bata bem a manteiga derretida junto com o açúcar mascavo e o açúcar comum. Junte a baunilha, o ovo e a gema do ovo. Bata até obter 1 crema; Misture os ingredientes peneirados sem bater a massa. Acrescente as gotas de chocolate; Mexa a massa com 1 colher de pau; Faça cada cookie usando 4 colheres (sopa) de massa, coloque-os no refratário untado e deixe uma distância de aproximadamente 8 cm entre eles; Asse os cookie no forno preaquecido por 15 à 17 minutos, ou até que as bordas fiquem levemente coradas.

Creme de Mandioquinha com Cebolinha ( receita de microondas)

Ingredientes:

1 tablete de caldo de legumes

400 g de mandioquinha cortada em cubos

1/2 xícara de água

sal à gosto

Pimenta branca (opcional)

50 g de manteiga

1 colher (sopa) de cebolinha

Modo de Preparo:
Coloque o tablete do caldo de legumes no pote que vá ao microondas, tampe e leve ao microondas por 1 minuto na potencia máxima. Retire o pote com auxilio de luvas, misture bem, tampe e leve ao microondas até a mandioquinha cozinhar; Bata a mandioquinha no liquidificador com 1/2 xícara (chá) de água, até obter um creme homogêneo. Volte a mandioquinha para o pote e leve de volta ao microondas por 1 minuto na potência máxima. sirva com cebolinha picada.

Rocambole de Prestígio

Ingredientes

2 latas de leite condensado

1/2 lata de leite em pó

1/2 lata de achocolatado

100 g de coco ralado

Coco ralado para decorar

Modo de Preparo:

Coloque 1 lata de leite condensado, o leite em pó e o achocolatado em 1 recipiente e misture tudo com a mão, até que fique consistente.

Para o Recheio de Prestígio:

Coloque em 1 panela , o outro leite condensado e o coco ralado em fogo médio até virar um creme; Em cima de um plástico, abra a massa com um rolo, coloque o recheio, enrole o rocambole, salpique coco ralado e leve ao congelador.

Cookies de Aveia

Ingredientes:

3/4 xícara (chá) de açúcar orgânico escuro

1/4 xícara (chá) de açúcar

1 ovo

100g de manteiga

1 colher (chá) essência de baunilha

1 1/2 xícaras (chá) de farinha

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 colher (chá) de canela em pó

3 xícaras (chá) aveia em flocos

Uva - passas à gosto

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno em temperatura alta; misture na batedeira a manteiga e os 2 tipos de açúcar até que  a massa fique clarinha e fofa; Junte os ovos e a baunilha; Em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e a canela. Adicione os ingredientes secos a mistura da batedeira. Bata em velocidade baixa; Adicione a aveia, que deve ser misturada a massa com 1 colher de pau; A massa deve estar consistente o bastante para ser manipulada com as mãos; Disponha na assadeira sem untar e aperte cada uma com a palma da mão; Asse por cerca de 15 minutos; Tire do forno; Deixe esfriar em uma assadeira com grelha.

Torta Gelada de Maçã Verde

Ingredientes:

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1/3 xícara de açúcar

1/2 xícara (chá) de manteiga gelada

2 gemas

Manteiga para untar

Para o Recheio:

1 lata de leite condensado

2 xícaras (chá) de leite

3 colheres (sopa) de amido de milho

5 maçãs verdes fatiadas

Modo de Preparo:

Misture os ingredientes da massa e abra com 1 rolo; Com ela forre o fundo e as laterais de 1 forma de aro removível de 26cm de diâmetro  untada e leve ao forno médio preaquecido; Menos a maçã, até engrossar; Deixe esfriar; Despeje sobre a massa e decore com as maçãs; Leve à geladeira por 2 horas e sirva.

Assado de Presunto e Batata

Ingredientes:

500 g de presunto

2 colheres (sopa) queijo parmesão ralado

1 pacote de sopa de creme de queijo

1 xícara (chá) de leite frio

300 g de batatas cortadas em cubos médios

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno em temperatura média - alta(210º); Num refratário, dilua a sopa creme de queijo no leite, junte as batatas, o presunto e asse por 20 minutos; Retire do forno, polvilhe o queijo e retorne ao forno por mais 15 minutos até que a superfície fique dourada; Sirva em seguida.

Cheesecake Romeu e Julieta

Ingredientes:

2 pacotes de biscoito de maisena triturado

5 colheres de margarina sem sal

Para o Recheio:

1 lata de leite condensado

400 g de ricota amassada

1 xícara de suco de limão

1 lata de creme de leite com soro

1 envelope de gelatina sem sabor incolor

1/2 xícara de água

Para a Cobertura:

1 xícara de água

150 g d goiabada picada

1 colher de açúcar

Modo de Preparo:

Misture 1º os ingredientes até formar uma farofa úmida e forre o fundo de uma forma de fundo removível e leve a geladeira.

Para o Recheio:

Hidrate a gelatina na água e derreta em banho- maria. Reserve. Bata no liquidificador a ricota, o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e a gelatina até ficar bem homogêneo; Despeje sobre a massa e leve  geladeira por 6 horas.

Para a Cobertura:

Misture tudo e leve ao fogo, mexendo até amolecer; Deixe esfriar e cubra a torta; Leve a geladeira  por 1 hora.

Gratinado de Batata com Frango

Ingredientes

3 ovos grandes

2 caixas de creme de leite

2 colheres (chá) de sal

1/2 colher (chá) de pimenta calabresa seca em flocos

1 colher (chá) de orégano seco

2 colheres (sopa)de cheiro verde picado

6 batatas médias sem casca aferventadas e cortadas em rodelas finas

3 xícaras (chá) de frango desfiado

2 copos de requeijão cremoso

1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

Em 1 tigela, misture os ovos com o creme de leite, o sal, a pimenta, o orégano e o cheiro verde.

Reserve; Em 1 refratário untado com  margarina, espalhe metade das batatas, metade do frango desfiado, metade do requeijão,e da mistura de ovos; Repita as camadas, mas termine com a batata; Polvilhe o queijo ralado e leva ao forno, preaquecido em temperatura média, até ficar firme e dourar; Sirva em seguida.

Tareco

Ingredientes:

1 1/2 copos (americano) de farinha de trigo

1 ovo

1 copo (americano) de leite

1 pitada de sal

5 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

Coloque tudo em um recipiente de vidro, misture com uma colher de pau até a massa ficar homogênea; (Não pode ser batida na batedeira ou no liquidificador)

Unte uma frigideira anti -aderente com margarina e coloque pequenas porções da massa na frigideira com 1 espátula e pressione até que fique dourado dos 2 lados: Retire e sirva.

Bolacha de Mel

Ingredientes

1,1 kg de mel

1 kg de melado de cana

500 g de açúcar mascavo

8 ovos

700 g de margarina

4 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio

1 colher (sopa)de uma mistura com cravo, canela e nóz moscada

200 g de castanha picadinha

2 colheres (sopa)de chocolate em pó

2 kg de farinha de trigo

Modo de Preparo:

Leve ao fogo o mel, o melado e o açúcar mascavo, deixando até ferver; Retire do fogo e acrescente a margarina para derreter. Espere esfriar um pouco e junte o restante dos ingredientes, a farinha de trigo deve ser colocado até o  ponto, quando a massa não cair da colher. Deixe fermentar em recipiente fechado por 8 dias; Depois desse período corte com forminhas e asse em fogo médio por 5 à 6 minutos.

Obs. A receita rende 5 kg de bolachas.

Pretzel

Ingredientes:

1 kg de farinha de trigo especial

50 g de açúcar cristal

20 g de sal

4 ovos

30 g de fermento

100 g de margarina sem sal

25 g de leite em pó

1/2 xícara de água (até o ponto)

Modo de Preparo:

Junte todos os ingredientes secos, misture e acrescente os ovos; a seguir adicione a margarina aos poucos, a água até obter consistência " mole" e por fim o fermento, amassando até obter uma massa lisa; Boleie a massa e deixe descansar por 20 minutos; Modele a massa e deixe descansar por 45 minutos: Leve ao forno por 200 ºC. Após o forno , ainda quente, pintar levemente com margarina e passe no sabor desejado. ( açúcar com canela, côco com açúcar, queijo ralado,etc....)

No caso de fazer o tradicional, salpicar com sal grosso médio.

Torta Holandeza

Ingredientes:

1 pacote de biscoito de maisena

1 pacote de biscoito tipo Calipso

margarina

Para o Creme:

3 gemas de ovo

1 lata de leite condensado

1 xícara (chá) de leite

1 gelatina incolor sem sabor em pó

1 caixinha de creme de leite (bater em Chantilly)

Para o Creme de Chocolate:

100 g de chocolate meio amargo picado

1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:
Triture os biscoitos de maisena até que virem uma farofa; Transfira par um refratário, acrescente a margarina aos poucos misturando até obter uma farofa  úmida; Forre o fundo e os cantinhos de 1 forma  redonda de fundo removível; Nas  laterais , coloque os biscoitos tipo Calipso com o lado do chocolate voltado para  o lado externo da forma; Reserve.

Para o Creme Branco:
Em 1 panela média misture as gemas de ovo, o leite condensado e o leite; Leve ao fogo baixo mexendo sempre até obter consistência; Desligue o fogo; dissolva a gelatina na água; Misture a gelatina ao creme; incorpore bem e deixe esfriar; Bata o creme de leite em chantily; Junte o creme, já frio, ao chantily e misture delicadamente; Despeje o creme na forma previamente preparada e leve a geladeira até adquirir uma consistência cremosa.

Para o Creme de Chocolate:
Derreta o chocolate picado e o creme de leite, até que fique um creme liso; Deixe esfriar.

Montagem:
Retire a torta da geladeira e , com o creme de chocolate já frio, despeje- o sobre o creme branco; Espalhe por toda forma uniformente e volte ao freezer por cerca de 1:30 - 2 hrs; Desenforme e sirva.

Torta Mousse de Chocolate

Ingredientes:

3 pacotes de biscoito Wafer sabor chocolate

200 g de margarina para a base

300 g de chocolate meio amargo derretido

1 lata de creme de leite

1 colher (sopa) de gelatina incolor sem sabor

5 colheres (sopa) de água fria

4 claras de ovos em neve

3 colheres (sopa) de açúcar

Para a Cobertura:

300 g de chocolate branco derretido

1 lata de creme de leite

chocolate ao leite para decorar

Modo de Preparo:
Misture com a bolacha moída, a margarina em temperatura ambiente, forre o fundo e os lados de um pirex retangular grande e leve ao freezer por 20 minutos.

Para o  Recheio:
Derreta em banho - maria o chocolate meio amargo misturado com o creme de leite e acrescente a gelatina em pó (sem sabor)dissolvida n água fria; Bata as claras em neve e junte o açúcar; misture delicadamente o chocolate derretido e coloque em cima da massa.

Para a Cobertura:
Derreta em banho - maria o chocolate branco misturado com o creme de leite e coloque em cima do mousse e enfeite com chocolate preto e branco raspados em flocos.

Apple Pie ( Torta de Maçã)

Ingredientes:

Recheio:

3 copos de leite

3 colheres (sopa) de amido de milho

2 gemas de ovo

4 colheres (sopa) de açucar

Massa:

125 gr de manteiga

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 ovos

1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

6 maçãs cortadas em fatias

açúcar à gosto

1 gema de ovo

canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo:

Para massa:
Misture todos os ingredientes até obter uma massa bem homogênea e reserve.
Para o Recheio:
Leve tudo ao fogo baixo e junto com 1 colher (sopa) açúcar por uns 5 minutos
Montagem:
Divida a massa em 2 partes iguais;  Estique uma das partes em uma forma untada com margarina; Espalhe o recheio por cima; Cubra o recheio com as fatias de maçã e polvilhe com açúcar e canela; A outra parte da massa, vá arrumando nas diagonais;iguais de forma a obter um quadriculado sobre as maçãs; Pincele os filetes de massa que ficaram por cima com a gema e deixe assar em forno alto por 30 minutos, até dourar.

Delícia Fácil de Morango

Ingredientes:

 1l de leite

 2 caixinhas de leite condensado

 1 caixinha de creme de leite

 5 colheres de sopa de maisena

 2 caixas de morango

2 gelatinas sabor morango

 Modo de Preparo:
  Em 1 panela grande coloque o leite, o leite condensado e a maisena e mexa até engrossar. Quando o creme estiver pronto deixe esfriar por alguns minutos e adicione o creme de leite. Despeje o creme em uma forma, corte os morangos ao meio e monte em cima do creme. Prepare a gelatina com menos água; 150ml de água fervente e 150ml de água fria. Despeje a gelatina em cima dos morangos e leve para a geladeira até endurecer a gelatina. obs. Pode acrescentar uma camada de biscooito... (vai ficar tipo um pavê) Pode trocar invés de usar a gelatina dessa receita pode substituir por danete.(veja a receita do danete)

Danete Caseiro

Ingredientes:

4 colheres de sopa de maisena

6 colheres de sopa de achocolatado em pó

1 gema

1l de leite

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

 Modo de Preparo:
 Misture a maisena, o achocolatado, a gema e acrescente o leite aos poucos mexendo sempre, Adicione o leite condensado e mexa bem. Leve ao fogo. Junte o creme de leite e misture até homogeneizar o creme. Deixe esfriar. Leve para geladeira por 1 hora.